人を元気にする食卓。 手作りハンバーグのお店。
国産肉を使用したハンバーグを毎日一つひとつ丁寧に手ごねで仕込み、鮮度と美味しさにこだわった"ごちそうハンバーグ"をご提供しています。 お米には、品質と鮮度を大切にした特別栽培米「ひとめぼれ」を使用。 また、月替わりでご用意する手作りの野菜ジュースもぜひお楽しみください。 美味しいお食事と心のこもったおもてなしを通じて、地域の皆様に愛され、街を元気にするお店でありたいと考えています。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
〒600-8041
京都府京都市下京区麩屋町通四条下る八文字町３４８
京都河原町駅11番出口から徒歩1分
お支払い方法
はい、個室をご用意しています。
いいえ、貸切でのご利用はできません。
いいえ、駐車場はございません。
いいえ、ご予約は承っておりません。
山本のハンバーグ京都河原町店は、「心のある店づくりで街を元気に」という考えを運営の根本に置いています。お店での会話やハンバーグを楽しむひと時がお客様の元気につながり、山本のハンバーグがある街を少しでも活気づけられたら、という思いから、一人のお客様と一皿のハンバーグに心を向けることを大切にしています。 お腹が空いたときに「山ハンに行こう」と自然に思い浮かべてもらえるよう、期待に応えられるハンバーグと居心地を用意することを心がけています。至らない点があればお客様からのご意見を糧に、満足いただける店づくりを続けていく姿勢を持ち続けています。
山本のハンバーグ京都河原町店では、ハンバーグと一緒に手作りの野菜ジュースを食前にご提供しています。内容は毎月替わり、苦手な野菜も美味しく摂っていただけるような工夫を詰めています。 また、お客様に安全で美味しい野菜を届けるために、契約農家から直接仕入れた野菜も使用しています。肉料理とともに野菜も一緒に食べていただける食卓を、当店は大切にしています。
山本のハンバーグ京都河原町店では、使用する食材の背景にある生産者との関係を大切にしています。産地や生産者がわかる食材の方が安心して美味しく食べていただけると考え、国産の牛肉と豚肉を使用し、生産者との交流を深めています。野菜についても、契約農家から直接仕入れたものを使用しています。 さらに、自家農園「ORES FARM」では無農薬有機栽培での野菜づくりをしています。
山本のハンバーグ京都河原町店では、季節限定のメニューとして、鶏のひき肉やホルモンのパテ、豆腐や野菜を練り込んだパテなど、工夫を凝らした季節がわりのハンバーグをご用意しています。定番のハンバーグとは異なる素材の組み合わせをお楽しみいただけます。 定番メニューには、味噌や和風だしを合わせた特製デミグラスソースの「山本のハンバーグ」、柚子胡椒を効かせたあっさりガーリックソースの「ガーリックハンバーグ」、180g×2枚の「ダブルハンバーグ」などがあります。季節限定メニューとあわせてお選びください。
山本のハンバーグ京都河原町店では、ご飯をおかわり自由でご提供しています。使用しているお米は宮城県のJA新みやぎと契約し、大和町や大郷町などあさひな地区でとれた「特別栽培米ひとめぼれ」です。 収穫したお米は産地にある大型の低温低湿倉庫で保管することで鮮度を維持し、注文に合わせて精米して各店舗に直送しています。お肉とご飯のバランスなんて考えないで、好きなだけお召し上がりください。
山本のハンバーグ京都河原町店は、京都市下京区麩屋町通四条下るに位置するハンバーグ専門店です。毎朝その日の分だけ国産の牛肉と豚肉を練り上げ、一つひとつシェフが焼き上げるという製法を守っています。 使用する牛肉・豚肉は産地と生産者が明確な国産素材に限定しており、安心して食べられることを大切にしています。ランチからディナーまで毎日11時から22時まで営業しています。