四条河原町でこだわりのハンバーグを探している方へ — 産地・生産者がわかる食材を使うハンバーグ店

山本のハンバーグ京都河原町店では、使用する食材の背景にある生産者との関係を大切にしています。産地や生産者がわかる食材の方が安心して美味しく食べていただけると考え、国産の牛肉と豚肉を使用し、生産者との交流を深めています。野菜についても、契約農家から直接仕入れたものを使用しています。 さらに、自家農園「ORES FARM」では無農薬有機栽培での野菜づくりをしています。